Kilian Hunn キリアン フン
造家夫婦による愛情が詰まったワイン
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タイプの違う２人の醸造家
キリアン フンのワインは、16歳からワイン造りを始め自身の拠り所をブドウ畑とセラーとしているキリアンと、国内外のプロモーション活動やワインビジネスに携わるドイツ人女性団体のメンバーでもあるアクティヴなマルティーナによって造られます。フン夫妻は２人そろってワイン醸造家であり、愛情をこめてワインと２人の息子たちを育てています。 -
ブドウ品種に合った土地
キリアンの父であるフェリックスが、1982年にこの地にワインエステートとタベルンを作り上げたことで始まったフン家のワイン造りは、レス（黄土）土壌で育つ瑞々しく香り高いブドウが要。また、一億4500万年前からある石灰岩地質は、ピノ作りに完璧な土地。自然に重点をおいたブドウ作りと、技術力に裏打ちされた勤勉なワイン造りは、様々な工程と対面するために大事な要素となっているそうです。
