ブランド名：Cantina Orsogna（カンティーナ オルソーニャ）

商品コード：900300

容量：750ml

 

原産国：イタリア

地区：アブルッツォ州

原産地呼称：IGPテッレ・ディ・キエティ

品種：ペコリーノ100%

種類：白ワイン

アルコール度数：13％

味わい：辛口

オーガニック情報：demeter

コンクール受賞歴：Mundus Vini　Biofach銀賞

 

果汁と澱は、自然酵母と一緒に１２－１４度下で３０日間発酵。その後ステンレスタンク、そしてボトルで熟成されます。藁色、力強い香りはほんのりとエニシダと白い果実を感じさせ、次第に空気のように軽やかになっていきます。フレッシュで力強く、フルーティなフルボディの白ワインです。シーフード料理、中期熟成のチーズ、パスタ、白身の肉と一緒に。サーブは１０－１２度。