ブランド名：Cantina Orsogna（カンティーナ オルソーニャ）

商品コード：101073

容量：750ml

 

原産国：イタリア

地区：アブルッツォ州

原産地呼称：IGPテッレ・ディ・キエティ

品種：モスカート100%

種類：白ワイン

アルコール度数：12.5％

味わい：辛口

オーガニック情報：demeter

コンクール受賞歴：Mundus Vini銀賞

 

ブドウは短時間、低温下で醸したのち優しく破砕。果汁と澱は、１２－１４度で３０日間自然酵母と発酵させ、デカンテーションによる清澄を行います。熟成はステンレスタンクで４ヶ月間行います。香りは力強く、モスカートと白い花、桃が感じられます。ドライで、やわらかく、フレッシュさも持ち合わせたフルボディです。お食事は、スパイスの効いた前菜、中長期熟成のチーズ、パスタ、白身の肉と一緒に。サーブは１０－１２度。