ブランド名：La Tunella（ラ　トゥネッラ）

容量：750ml

 

原産国：イタリア

地区：フリウリ・ヴェネツィアジューリア州

原産地呼称：D.O.P.フリウリ・コッリ・オリエンタル

品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%

種類：白ワイン

アルコール度数：13%

味わい：辛口

 

ブドウの一部は除梗した後優しくプレス。もう一部は4度で36時間保持（コールドマセレーション）した後プレス。そうしてできた果汁は、温度管理されたステンレスタンクでゆっくりオリと共に熟成（シュール・リー）します。はっきりとした緑の輝きを持つ明るい麦わら色。鮮烈で、ソーヴィニヨン・ブランらしいセージやトマトの葉にフルーティさが加わった典型的な青っぽいブーケ。香りは長く最後まで続きます。アペリティフとして、特にエビやサーモンといったシーフードと好相性。また、スープやリゾット、薫り高いハーブを使った料理ともよく合います。サーヴ適温：8～10度